7000余家企业托起一个食品名城｜活力中国调研行

【大河财立方 记者 程帅星 文图 冉衡 剪辑】今年上半年，漯河市GDP同比增长7.3%，增速再居全省第一。其中，现代食品产业作为该市主导产业之一，发挥了引领作用。截至目前，漯河市食品产业总规模超2500亿元，在这背后，是超过7000家食品企业的共同托举。

7月30日，“活力中国调研行”河南省主题采访活动走进漯河市的中原食品实验室、双汇、卫龙等地，探寻这座“中国食品名城”的活力密码。

“龙头企业”聚集

双汇是蜚声中外的农业产业化国家重点龙头企业，起步于漯河肉联厂，经过四十多年的发展，如今将生猪屠宰和肉制品加工做到了极致。

在双汇第一工业园的屠宰车间，大河财立方记者看到，一头头生猪正经过数十个步骤，精细化屠宰分割，最终送达消费者手中，走进千家万户。

经过智能化改造的产线大大提升了生猪屠宰的效率，双汇发展屠宰厂设备安全管理副总经理袁文堂告诉记者，2020年，投资5.2亿元改造的产线投入使用，引入数字化系统、工业机器人等，使得产能达到每小时650头。

整个双汇第一工业园占地1550亩，总投资30多亿元，是集屠宰、肉制品、PVDC包装、调味料等生产加工以及技术研发、物流运输为一体的现代化工业园区，年产能屠宰生猪200万头、生产肉制品20万吨。

总部位于漯河的另一家上市公司——卫龙美味近年来受到大量年轻消费者的青睐，其研发的辣条、魔芋丝、海带等产品接连成为零售市场的“爆品”，产品畅销全球40多个国家和地区。

卫龙美味相关负责人介绍，通过持续创新，卫龙逐步形成了面制品、菜制品、豆制品及其他系列品类，让传统美食娱乐化、休闲化、便捷化、亲民化、数智化是卫龙的愿景，这也是为了更好践行“大食物观”。

漯河不仅孕育了双汇、卫龙、南街村等知名食品企业，还吸引了美国嘉吉、可口可乐、泰国正大集团等21家世界500强、32家中国500强、75家行业龙头企业扎堆入驻，产业集聚效应越来越大。

“宠物经济”风起

依托千亿级肉类加工产能，漯河市在传统产业中寻找新机遇，发展起了“宠物经济”。

在中誉宠物食品（漯河）有限公司（以下简称中誉宠食），零食、猫条、罐头等宠物食品琳琅满目。该公司2020年设立，仅用5年时间便实现年产值破15亿元的成绩，带动当地相关产业驶入发展“快车道”。

中誉宠食经理王浩宇告诉大河财立方记者，漯河市的供应链优势和过硬的营商环境是企业取得长足发展的重要因素，该公司二期生产基地已正式投产，三期项目同时竣工交付，产能将进一步扩大。

“宠物产业还将持续壮大，行业红利将进一步释放，未来我们会继续提高产能，提升工艺水平，投身行业和区域的发展。”王浩宇说。

目前，中誉宠食所在的漯河市召陵区还签约入驻了维阿特植物猫砂、华生维克宠物保健品等企业，涵盖主粮、零食、保健品、猫砂、香波等多个品类、1000多个品种。该区设立了规划面积573亩，总建筑面积45万平方米的产业园，培育规上企业7家。经过持续努力，这里生产的宠物食品被誉为“河南新特产”。

值得一提的是，今年7月，第三届宠物供应链大会在漯河开幕。这是该大会首次走出山东，显示出业内对漯河宠物产业从无到有、从有到强发展成果的肯定。

“产学研用”形成闭环

7000多家企业聚集于此，离不开科技创新的赋能。

2022年9月，中原食品实验室揭牌成立，由漯河市主导建设，中国农业大学、河南工业大学、郑州轻工业大学牵头，郑州大学、河南大学、漯河食品工程职业大学等参与。该实验室聘请中国工程院院士、中国农业大学教授任发政为主任，吸纳了14位院士，29位国家杰青或长江学者领衔的12支科研团队和11个创新中心，建立了约300人的专职科研岗位，组成了食品研发的“超强阵容”。

中原食品实验室执行副主任陈历水告诉大河财立方记者：“我们实验室围绕科技创新和人才引育两大主要任务，在奶业、酒业、休闲食品、肉制品等领域开展技术攻关，解决实际问题。同时，我们与企业加强合作，去年有11款自主研发的产品成功上市。”

据介绍，中原食品实验室挂牌两年多以来，已为双汇、伊利等280多家企业提供技术服务700多次，与15家企业建立全面战略合作关系，42家企业成为实验室成果转化基地。目前，实验室一期的研发大楼、中试基地、孵化中心、科学家之家、人才公寓，以及位于河南食品科创园的实验室二期新实验大楼已全部建成投用，占地500亩的二期项目中新中试基地、孵化园、研究生院、人才公寓和综合服务中心等科研生活配套服务区也已基本建成，预计年底前全面投用。占地3000亩的三期项目——未来食品产业园区已完成规划设计。

此外，漯河市的多家企业也建立了自己的研发团队，河南微康农业生物科技有限公司就是其中之一。该公司致力于微生物的研发制造，建成了包含40000余株菌种的资源库，推动微生物技术在畜牧、水产、土壤等领域的产业化应用，与多家食品企业开展合作，形成上下游产业链。

如今，漯河市食品产业规模已超2500亿元，占全省的1/4、全国的1/40。今年前6个月，漯河市食品出口总额同比增长27.8%，一个“食品出海”的赛道正为食品产业注入新活力。

责编:史健 | 审校:张翼鹏 | 审核:李震 | 监审:古筝

（责任编辑：张晓波 ）