台湾夫妇的“佛系人生”：跨界开小吃店以食会友

中国新闻网贵阳市11月12日电 题：中国台湾夫妻的“佛系人生”：跨界营销开麻辣烫店以食聚友

创作者 周燕玲

在一间20平方米台型快餐店，戴上口罩和帽子的林群翔听着音乐一边鸡排，一边与吧台子上吃台湾卤肉饭的食客闲聊，香酥的炸鸡做完后，林群翔又拿出小吧台旁的咖啡生豆磨起来，不一会时间，一杯手冲咖啡摆放在顾客眼前。

新华社记者林群翔与顾客在小吃店内的吧台闲聊。周燕玲 摄

“尝一尝，这是不技术专业手冲咖啡，假如饮用咖啡不容易睡不着觉，可以尝试一下，很清香的……”擅于言谈举止的林群翔一边向顾客自我推荐现磨咖啡，一边手里拿着水杯喝着，悠然自得。

这位来自台北市的“70后”店家，自恃较为“佛性”，不但爱吃各地小吃，烹饪美食也挺内行他，2020年在贵阳开了一家中国台湾特色餐厅，共享自己喜欢的家乡味，以食聚友。

“就要换一种自己喜欢的方式，陪亲人过好每一天。”林群翔介绍道，和妻子在香港医疗器械行业工作近二十载，忙碌的工作节奏感让两口子逐渐探索人生的意义，最后决定辞掉“职业”换一种方式日常生活。

新华社记者林群翔的老婆为食客准备特色美食。周燕玲 摄

在香港从业专科护理师工作中的林群翔，曾做兼职国际医学传送工作中，常常来回大陆与台湾中间，专车接送患者就诊。期间，林群翔萌发了到大陆日常生活发展的想法，不准备跃居经济发达的“北上广深”，林群翔把目光投向生活的节奏缓解、气侯舒心的西南地区重庆贵阳市，然后把妻子和孩子一同收到贵阳市日常生活。

新华社记者林群翔与妻子在店内为食客准备特色美食。周燕玲 摄

由于热爱美食，也希望有更多的时长陪伴孩子成长。3年以前，林群翔与妻子在幼儿所在学校周边租下来一间铺面，店铺取名为“中国台湾妈妈厨房”，“开实体店更自由，一来可以便捷照顾小孩，二来可以跟顾客共享台湾特色小吃和美食，再有就是根据开实体店交朋结友，更加深刻掌握内地。”

士林夜市鲜虾煎、中国台湾鸡蛋饼、中国台湾原味香肠、米血糕……林群翔店里还主营业务各款式的卤肉饭，并搭配口味脆爽的手撕包菜和现煎蛋。

新华社记者林群翔为顾客制作出来的鲜虾煎。周燕玲 摄

“卤肉饭如同重庆老火锅，每家味儿各有不同。”林群翔直言，店内的东西都是自身喜欢吃的，才能做出来的转发给四面八方的食客。

为确保口味，林群翔的外卖美食服务范围并不大，放冷后口感不好的美味佳肴不列入外卖送餐，提议当场服用。许多来吃过顾客则在店面下留言：“味儿很正，与在中国台湾吃的味儿一样”“老总自己做拿铁咖啡，不逊于外边的咖啡厅”“这是一家让人要再要来的店铺，很温暖有爱”……

“碰到的很多顾客都非常有趣，我们也会一起聊日常生活、聊工作、聊台湾和大陆房价……”林群翔介绍说，许多顾客也会带茶或咖啡到店里赠给自身，大家也就像朋友一样亲近。

除开开实体店，林群翔现阶段还担任贵阳台胞项目投资企业协会的理事长，用他的话说：“之前我在香港是空中服务台胞，现在你即是台胞，同样在内地服务项目台胞。”

在林群翔看起来，内地发展趋势很迅速且各个方面进步很快，台湾与大陆同文同种，台湾年轻人应当再来内地看一看、走一走，勇于探索不一样的人生，才可以成为更好的自己。

将来，两口子希望将小商店维护好，两个娃在内地成功读完高校，一家人按自己喜欢的方法过好生活中的每一天。(完)