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西施最爱的香榧 由这位“90”后小伙做成了盆景

2020-01-16 14:08:44 点击: 来自:楼市间谍
原标题:西施最爱的香榧 由这位“90”后小伙做成了盆景

新京报讯(记者 王纪辛)近日,1992年出生的金志鹏和他改种成盆景的香榧树一起,再度受到媒体关注。作为西施的同乡人,“90”后小伙曾经大学没毕业就开始在互联网上销售农家蔬菜、手工豆腐,引发过媒体关注,这次金志鹏把古典第一美人最爱吃的香榧种进了花盆。不过,可别小看这么一小棵香榧树,生长至少超过4年才能成型,市场价格也比香榧子贵出好几倍去。金志鹏告诉新京报记者“由于近年浙江诸暨香榧种植趋于饱和,不得不考虑香榧产业的多元化转型,改成香榧盆景也是想试一试。”

香榧盆景。受访者供图

香榧好吃 可是树难栽果难摘

会稽山,香榧的核心产区之一。榧树是一种和银杏、水杉一样古老的中国原生树种。其中一种叫细榧的果实可以食用,生长细榧树的地域只在浙、苏、皖、赣的部分山区。

细榧属于裸子植物,结果方式和苹果、梨、桃等被子植物不同。雌雄异株,每年4月开花,雌树上的果实要生长17到18个月才能采摘。

一个独特的现象是,每年9月前后采摘季,结果枝上往往是“三代同堂”,也就是说3年的果实同时长在树上。因此,采摘青香榧子时,只能由人工挑着摘。

挂着香榧果的盆景。受访者供图

盛果期的香榧树往往要生长10年左右,枝干葱茏,树高达数米左右。传统采果的榧农身背竹篓,借助一架“蜈蚣梯”(一根20米高的竹子,每个50厘米,垂直绑一根木棍,做成梯子)靠在粗壮的树梢上,榧农站在树梢旁,一颗一颗,仔细地采下上一年结的香榧果,当年结的果子果仁尚未充盈,不能摘。

采摘下来的青香榧还要经过多道加工、炒制,才能成为一颗香脆美味的香榧子。由于人工化程度始终居高不下,香榧子也成了所有坚果里,市场价格位居前列的,常常被“吃货”们称为坚果界的爱马仕。

据记载,我国栽培香榧的历史已有1300多年。会稽山种植、加工香榧的历史悠久,相传春秋时期的古典美人西施最爱吃香榧子,为此香榧果壳上的两个圆形点,也被称为“西施眼”。

村里的老人正在制作香榧盆景。受访者供图

据浙江省香榧产业协会统计,诸暨市香榧林面积9000余亩,常年总产量300吨左右。在今年1月发布的诸暨市政府工作报告中有关2020年的主要工作中提出,做强香榧、茶叶、水果等特色农产品区域公用品牌。香榧产业也将成为当地农村主导产业之一。

“90”后一改千年香榧种植模式

微缩的香榧树,细叶老干,呈现出近似魏晋山水画的“清瘦”风格。金志鹏告诉记者,“诸暨当地不少村民都是自己繁育香榧树苗的基地,卖树苗、炒香榧是当地农户的主要经济收入来源,为此,曾经出现过树苗过剩的现象。”

早在2012年,大学还没毕业的金志鹏就曾在网上卖过香榧苗,只不过,那时销售的是经济苗木,一棵不过几十块钱。

也正是因为这次网络销售,让金志鹏迷上了农业。大学没毕业,就创办了“东白佃农”微信公众号,销售家乡自然生长的高山蔬菜。并在2013年成立了东白湖山里山湾蔬菜专业合作社,用会员宅配的方式销售绿色健康的蔬菜。

金志鹏告诉记者,他预感到香榧苗木仍面临过剩的可能,为此他从2015年开始,尝试性地改种了2亩盆景香榧,用培育盆景的方式种了2万多棵。

浙江诸暨东白湖镇小东村,金志鹏(左)向客户介绍香榧盆景。翁忻旸 摄  

“盆景是园林艺术的珍品,诸暨当地有栽培盆景的传统,但是,用香榧树做盆景,还没人这么做过。”金志鹏告诉记者,目前已培育出的香榧盆景400多盆,售出单价从几百元到上万元不等。

“香榧造型独特,四季常青,挂香榧果的盆景更有意趣,一盆一价,改变了过去苗木的销售模式。”金志鹏说。他希望通过尝试,能为家乡探索出香榧种植的新业态。   

新京报记者 王纪辛

编辑 唐峥 校对 柳宝庆

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