9月下旬-10月国内大蒜需求量季节性增加，或利多市场

【导语】9月上旬产地大蒜行情走势趋弱，交易价格下跌，待售货源供应量较宽松使得市场形成供过于求的矛盾，是导致价格下降的主要原因。9月下旬-10月份国内市场将迎来中秋节、国庆节，节日效应刺激国内市场需求量季节性增加，或对市场形成利多支撑。

9月上旬产地冷库蒜行情趋弱，价格下跌

9月上旬产地冷库蒜行情趋弱，邳州、金乡、莱芜等产地蒜价小幅下移。9月10日金乡产地红皮中混级蒜2.78元/斤，较8月底最高价2.83元/斤下跌1.77%。邳州红皮净蒜6.5公分货源价格自4.15元/斤下降为3.90元/斤，跌幅6.02%。

供过于求矛盾形成是导致蒜价下跌的主要原因

供应方面：9月初冷库蒜期初库存数量多于产新阶段的预期水平，低成本入库已经产生收益的存储商参市意愿较强，产地待售货源供应量表现宽松。而需求方面主要围绕刚需交易进行，国内外市场刚需采购商随行拿货，有存货的贸易商则选择消耗自存货源，市场产生的交易量一般。弹性需求方面因缺乏利多消息刺激，交易清淡，且8月上旬参与订货交易的商家售货积极。9月份第二周库存剩余比例98.58%，较去年同期增加0.57个百分点，相较去年本年度9月上旬待售货源供应量较宽松，因此导致价格下跌。

9月下旬-10月份国内市场需求量季节性增加，或对市场形成利多支撑

大蒜属于季产年销的农产品，季节性波动特点明显。卓创资讯通过研究2019-2025年国内大蒜市场的需求量数据发现，多数情况下国内春节出现在1-2月份，春节月份需求量较相邻月份减少；3-4月份受到节后补货、气温升高等影响进入需求旺季，6-7月、9-10月份则主要受到新季货源上市及假期效应的刺激增加需求量。图2中，2025年6-7月需求量增加，8月份减少，符合季节性波动的特征。

通过对国内大蒜市场价格波动因素的分析，5-8月份国内市场需求量的变化与大蒜价格、货源品质等相关。9-10月份受到双节假期的影响需求量季节性增加的概率较大。本月9日产地大蒜市场行情止跌趋稳，供应方面存储商参市情绪趋于稳健，急售让价的现象减少，供应压力得到缓解。本年度中秋节恰逢国庆假期，双节假期叠加形成8天长假，节假日消费需求增加，或对大蒜市场行情形成利好。

综上所述：9月上旬产地大蒜价格下跌主要受到供应量增加导致市场形成供过于求矛盾所致，9月下旬-10月份国内市场受到节日提振或刺激市场需求量增加，从而对市场形成利多支撑。但价格走势主要受到供需关系的驱动，仍需关注供应方面数量的变化，若需求量增加驱动市场供需向紧平衡状态发展，冷库蒜价格或止跌反弹，金乡红皮中混级蒜价格或在2.80-2.90元/斤。由于计划获利减仓的卖家较多，待售货源供应量或整体表现充足，在缺乏强利多消息的情况下，价格上涨幅度或有限。

（责任编辑：张晓波）